Boa, bonita e gostosa: bolo de banana integral

Boa, bonita e gostosa: bolo de banana integral

por Valdileia Cardoso VillasLobo

(Léia é sócia-propritéria do Empório Shizen)

Meu nome é Valdileia Cardoso VillasLobo, Léia.
Vamos nos encontrar uma vez por mês para compartilhar receitas e dicas, usando a criatividade e o que temos em mãos, procurando, sempre consumir mais produtos orgânicos .
Meu objetivo é compartilhar minhas experiências com a alimentação natural, saudável e orgânica.

Hoje, vou ensinar um bolo de banana integral de aveia com canela e castanhas (pode ser noz, pecan, amêndoa, castanha do Brasil).

Ingredientes:
1 copo de 200 ml de suco de laranja .
Meia xícara de chá de açúcar.
1 colher de sopa de chia.
1 copo de farinha de aveia.
6 bananas maduras cortadas em rodelas.
1/4 de óleo girassol
1 copo de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparar:
Coloque numa tigela, a chia, o suco de laranja, açúcar e o óleo.
Misture muito bem com uma colher.
Adicione a aveia e as bananas.
Adicione a farinha de trigo, aos pouco e mexa bem.
A massa não fica muito mole nem muito dura.
Caso fique dura, adicione um pouco de água. Se estiver mole, coloque um pouco mais de farinha de trigo.
Após misturar bem, adicione uma colher de fermento em pó.
Misture bem, sem bater.
Despeje a massa sobre em uma forma untada e polvilhada.
Pode colocar sobre a massa fatias de banana, castanha cortadinhas e polvilhar com açúcar demerara e canela. No bolo da foto, coloquei pepita de girassol
Leve ao forno pré aquecido por 35 a 45 minutos .

Saiba que: Essa receita leva dois ingredientes riquíssimos em vitaminas e benefícios para sua saúde.
A aveia é um cereal que possui rico em cálcio, ferro, proteínas, vitamina B e E.
Além de tudo isso ajuda no funcionamento do intestino, na digestão e diminui o colesterol.
A banana é riquíssima em potássio. Ajuda a reduzir a pressão arterial, acalma nosso sistema nervoso.
Juntando isso tudo a uma linda decoração ,você está pondo mais saúde e beleza na sua mesa.

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